Innanzitutto le due produzioni di materie prime sono fagioli mung e piselli;in secondo luogo, il loro effetto commestibile è diverso, la funzione principale dei vermicelli di fagioli mung è quella di poter svolgere un ruolo nell'eliminazione del caldo estivo e nella disintossicazione, mentre i vermicelli di piselli, che sono ricchi di una varietà di fibre alimentari, proteine e una varietà di minerali , è più trasparente.Inoltre, hanno gusti diversi.I vermicelli di piselli sono più deliziosi;vermicelli di fagiolini, fragranti e deliziosi, morbidi e rinfrescanti, nutrienti, di alto valore.
I vermicelli di piselli sono una specie di vermicelli, sono fatti di amido di piselli è una specie di alimento di seta, diviso in due tipi umidi e secchi: vermicelli bagnati nelle vendite fresche locali, vermicelli secchi per i capelli dell'acqua da mangiare, più usati come un freddo o una zuppa, carne e verdure sono adatti.Vermicelli e vermicelli con lo stesso sapore, cioè c'è una differenza tra spessa e sottile, poco prima della dinastia Ming nota collettivamente come vermicelli.La differenza tra lo standard è dove il diametro è maggiore di 0,7 millimetri per la seta, piccolo per i ventagli.
I vermicelli di piselli sono adatti principalmente per il soffritto e il freddo.Poiché l'ingrediente principale dei vermicelli è l'amido, è facile incollare la padella durante la frittura, che richiede una frittura costante.Pertanto, usa un vermicelli più muscoloso in modo che non sia facile essere saltato in padella e spezzato.I piselli sono una buona scelta.Cristalli e lisci, sono particolarmente noti per essere bravi ad assorbire i sapori degli altri ingredienti in cucina.Come le formiche sull'albero, la casseruola di vermicelli di manzo grasso, le capesante al vapore di vermicelli all'aglio sono piatti classici, inoltre, la zuppa, la pentola calda shabu-shabu è anche vermicelli indispensabili.
Queste sono le differenze tra i due.Inoltre, i fagioli mung sono ricchi di inibitori della tripsina, che possono proteggere il fegato e ridurre la scomposizione delle proteine, proteggendo così i reni.I fagioli mung contengono una specie di globulina e polisaccaride, possono essere molto buoni per promuovere il colesterolo del corpo animale nella decomposizione del fegato, diventare acido biliare, anche accelerare notevolmente la bile nella secrezione di sali biliari e ridurre l'assorbimento del colesterolo nell'intestino tenue questo tipo di materiale.
Tempo di pubblicazione: 18-lug-2023